La 6.a edizione di “Cerasuolo e dintorni, Rosso di Sicilia”, svoltasi tra Vittoria ed Acate nel Ragusano, ha visto protagonisti soprattutto i vini locali a cominciare, appunto, dal Cerasuolo e dal Frappato. L’evento si è svolto in diverse tappe a cominciare dalla consegna del premio “Rosso di Sicilia” al professor Nicola Trapani, personaggio di spicco nel mondo enologico isolano e non solo, per 40 anni preside dell’istituto tecnico agrario di Marsala, deputato alla Camera nella 12.ma legislatura e autore di molte pubblicazioni e ricerche sulla viticoltura siciliana. Il premio- recita la motivazione- gli è stato assegnato “Per la brillante e proficua attività svolta, in ambito formativo, degli enotecnici siciliani, per la continua e costante pubblicazione di testi scientifici e per il suo contributo e impegno nella soluzione dei problemi dell’enologia siciliana”. Il prof. Trapani ha presentato anche un progetto in cui propone l’unione delle cooperative per risparmiare sui costi.
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